Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
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Beraten mit dem Energiedichteprinzip Medienpaket mit Mahlzeitenkarten
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SchmExperten in der Lernküche – Ernährungsbildung in den Klassen 6 bis 8
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Clever Essen und Trinken nach der aid-Kinderpyramide
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Lebensmittelhygiene – Praxishandbuch zur Lebensmittellagerung im Haushalt
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Essen als Thema in der Erwachsenenbildung – Food Literacy
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Food Literacy – Handbuch mit Übungen
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Wichtige Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
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Wichtige Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
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Verpflegungssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung
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Nährstoffveränderungen bei der Lebensmittelzubereitung im Haushalt
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Wichtige Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
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Fisch und Fischerzeugnisse
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Fisch und Fischerzeugnisse
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Wichtige Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
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Wegweiser Schulverpflegung – Essen in Schule und Kita
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Achten Sie aufs Etikett! – Kennzeichnung von Lebensmitteln
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Obst
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Vitamine und Mineralstoffe
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Speisefette
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Verpackungen für Lebensmittel
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Gemüse
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Speisefette
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Schädlinge in der Gemeinschaftsverpflegung
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Achten Sie aufs Etikett!
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Kennzeichnungsvorschriften für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie
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