Landwirtschaftsvlg Münster
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Rhabarber – Raffinierte Rezepte für Süßes und Herzhaftes
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![Herzhaft, lecker und gesund: Suppen und Eintöpfe Es ist kein Wunder, dass Suppen und Eintöpfe zu den Lieblingsgerichten der Landfrauen zählen. Ob als Vorspeise oder als sättigende Mahlzeit: Suppen und Eintöpfe sind vielseitig, schmecken und wärmen. Zudem lassen sie sich gut vorbereiten und eignen sich perfekt zum Mitnehmen für die Mittagspause. Welche Zutaten Sie für ein deftiges Eintopfgericht benötigen und mit welchen Tricks die Festtagssuppe garantiert gelingt, das zeigen die Landfrauen aus Uplengen in Niedersachsen in ihrem Kochbuch. Schauen Sie den Köchinnen über die Schulter: Erprobte Landfrauenrezepte für garantiertes Gelingen Übersichtliche Gliederung, strukturierte Zutatenliste und Zeitangaben Klassische Hausmannskost und Rezepte, die überraschen Eintöpfe und Suppen für alle Jahreszeiten: vom herzhaften Gemüseeintopf bis zur kalten Stachelbeersuppe Nach »Himmlische Torten« das neue Buch der Uplengener Landfrauen So kochen die Landfrauen - kochen Sie mit! Auch für dieses Kochbuch haben die Uplengener Landfrauen wieder die Rezeptbücher ihrer Mütter und Großmütter hervorgeholt. Was auf handgeschriebenen Notizen von Generation zu Generation weitergegeben wurde, können Sie jetzt mit einfachen Schritt-für-Schrittanleitungen selbst kochen: Möhreneintopf, Porreesuppe mit Nudeln und bunte Fischsuppe - erprobte, einfache Eintopfgerichte ohne viel Schnickschnack. Doch die neue Generation der Landfrauen hat die traditionellen Rezepte der deutschen Küche schon längst weiter entwickelt. Ihre Eintöpfe und Suppen bringen die weite Welt auf den heimatlichen Esstisch: Kürbissuppe mit Kokosmilch, feuriges Chili und holländischer Eintopf sind die neuen Favoriten. Die Suppen und Eintöpfe der Landfrauen machen satt und wärmen von innen - freuen Sie sich auf dampfende Köstlichkeiten! »Kaum eine Kochanleitung wird […] so erprobt sein wie die Rezepte, die die Uplengener Landfrauen in diesem Buch empfehlen.« B.Z.](/wp-content/uploads/9783784356235-300x330.jpg)
Deftige Eintöpfe und Suppen von unseren Landfrauen
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Süßes ohne Frust
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Granatapfel
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Süßer Genuss
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Nudelgerichte aus der Landfrauen-Küche
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Say Cheese!
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Beste Brote
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WDR Backbuch: Meine Lieblingskuchen
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Lakritz
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![Plätzchen schmecken immer! Köstliche Backideen für jede Jahreszeit und jeden Anlass Wie vielfältig kleines Gebäck sein kann, zeigt „Prima Plätzchen 2“. 60 Landfrauen verraten ihre besten Backideen und versprechen einzigartige Geschmackserlebnisse. Neben Klassikern wie Spritzgebäck, Ausstechkeksen und Berliner Brot, gibt es jede Menge neue Rezepte, von modernen Cookies in mehreren Geschmacksrichtungen über Zimtschnecken und Chili-Kokos-Knusperkugeln bis hin zu internationalen Kleinigkeiten wie Chocolate Crinkles und Shortbread. Für jeden Grad an Backerfahrung ist etwas dabei. Einige Rezepte sind sehr wandelbar: Aus einem Grundteig entsteht mit wenigen weiteren Zutaten ohne viel Aufwand eine bunte Plätzchenmischung. Natürlich dürfen Anleitungen zum Backen mit Kindern nicht fehlen. Denn gerade in der Weihnachtszeit ist der Nachwuchs besonders gern in der hauseigenen Backstube aktiv. Dem Bäckernachwuchs ist in „Prima Plätzchen 2“ ein ganzes Kapitel gewidmet. Alle Rezepte sind von Landfrauen vielfach erprobt Die Hobbybäckerinnen zeigen, wie aus wenigen Zutaten raffinierte Köstlichkeiten entstehen Zu jeder übersichtlichen Anleitung gibt es Tipps und Tricks für die Geling-Garantie Großformatige, rezeptgetreue Fotos machen Lust aufs Nachbacken Von klassisch bis modern – raffinierte und erprobte Rezepte aus der Plätzchen-Manufaktur der Landfrauen Der zweite Band zum Thema Plätzchen aus der Redaktion des Wochenblatts für Landwirtschaft und Landleben erweitert ganz sicher die Auswahl auf Ihrem Plätzchenteller! Für jede Jahreszeit sind Backideen dabei, etwa die Föhrer Mandelhörnchen für den Frühling oder Eierlikörringe für den Sommer. Im Herbst schmecken Walnuss-Cookies oder Hafer-Müsli-Kugeln. Für die Adventszeit gibt es natürlich extra viele Inspirationen wie Stollenkonfekt, Weihnachtsschnitten oder fruchtige Pfeffernüsse. Und wenn Sie für einen Basar oder ein Fest eine große Menge Plätzchen produzieren möchten, gibt es in „Prima Plätzchen 2“ eine Auswahl an unkomplizierten Ideen. Sie alle machen in der Plätzchentüte als Geschenk viel her. »Dieses Backbuch […] macht das Backen von Plätzchen zu einem mühelosen Vergnügen und ermöglicht es, diese köstlichen Leckereien das ganze Jahr über zu genießen.« bibliomaniacs.de »Die Themen reichen von praktischen Tipps, Ausstechplätzchen, Süßen Schnitten, raffinierten Gebäck, bis hin zu Schnellrezepten.« sz-lebensbegleiter.de »Man bekommt direkt beim Durchblättern des Backbuches Appetit auf die kleinen Köstlichkeiten.« leselupe.de](/wp-content/uploads/9783784357652-300x287.jpg)
Prima Plätzchen 2
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Blechkuchen: süß und herzhaft
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Geliebte Brote
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Fingerfood und Partyhäppchen
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Prima Plätzchen 1
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Nicht ohne Nachtisch
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Burger Buddies
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Feuer und Funken
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Richtig Wild!
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Hofgut
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Klosterküche
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Das Veggie-Familienkochbuch
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![Alles mit Gemüse: Backideen für Brötchen, Kuchen und Hauptgerichte! Blaubeer-Muffins mit Bohnen im Teig? Rote-Bete-Schoko-Kuchen? Schmeckt das denn? Ja, und sogar ausgesprochen köstlich! Lina Wallentinson hat schon immer gerne gebacken und dabei experimentiert. Warum also nicht Gemüse in Kuchen, Brot, Brötchen und Co. „verstecken“? In ihrem Buch „Die Gemüsebäckerei“ stellt sie ihre liebsten Kreationen vor. Lernen Sie, welche Gemüse-Sorten sich besonders für Süßes und Salziges aus dem Backofen eignen und lassen Sie sich zu eigenen Experimenten inspirieren! Süßkartoffel-Knäcke und Kichererbsen-Plätzchen: Brot, Kuchen und Gebäck neu interpretiert Spinatgrün und kürbisorange: abwechslungsreiche Rezeptideen für Sättigendes, Süßes und Salziges Karotten, Kürbis, Kohl und Knollensellerie: Welches Gemüse lässt sich wie backen? Mit vielen Brot-Rezepten: Toast, Burger-Brötchen und Knäckebrot selber machen Nicht alle Zutaten zu Hause? So verleihen Sie den Backrezepten Ihre persönliche Note Hülsenfrüchte, Salat und Wurzelgemüse: Alles lässt sich backen! Zucchinikuchen, Möhrenbrötchen und Bohnenbrot: In diesem Backbuch finden Sie für jede Gemüsesorte das passende Gericht. Backen mit Gemüse ist Augenschmaus und Gaumenfreude zugleich. Neben den Vitaminen und Ballaststoffen verleihen Kürbis, Rote Bete und Spinat dem Teig auch mehr Geschmack und Farbe. Freuen Sie sich auf grünes Baguette mit Zucchini oder auf sonnengelbe Brötchen mit geriebenen Süßkartoffeln und entdecken Sie die Gemüseküche neu! »Das famose Backbuchwidmet sich in 50 Rezepten dem Gemüse als gesunder Zutat in feinen Kuchen, Brot, Brötchen oder Knäckebrot.« Badische Bauern Zeitung »Das Backbuch ,,Die Gemüsebäckerei" ist definitiv etwas für dich, wenn du dich kreativ austoben möchtest.« Vegan World »Von Schokokuchen mit Rote Bete und Mokkaglasur […] bis Roggenbrot mit Knollensellerie, Linsen und Haselnüssen machen die zahlreichen Rezepte unbedingte Lust, schon mal den Ofen vorzuheizen.« Mohltied](/wp-content/uploads/9783784357102-300x411.jpg)
Die Gemüsebäckerei
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Knaller-Salate
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Heisser Ofen
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Kuchen, Torten, Teilchen
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![Torten für Gäste und Feste Ob Geburtstag, Familienfest, Muttertag oder Kuchenbuffet: Entdecken Sie die liebsten Tortenrezepte für festliche Anlässe der Landfrauen, die garantiert jeden Gast begeistern werden. Die 50 raffinierten Rezepte in diesem Buch sind nicht nur wahre Hingucker, sondern schmecken auch noch fantastisch. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einer fruchtig saftigen Heidelbeertorte, einer Eiskonfekt-Torte oder einer erfrischenden Torte mit Lemon Curd. Und falls sich unerwartet Besuch ankündigt, sind in kurzer Zeit eine Trümmertorte mit Preiselbeeren oder eine Biskuittorte mit Früchten gezaubert, von der Ihr Besuch noch lange schwärmen wird. Übersichtlich gegliederte Anleitungen machen das Nachbacken einfach und auch die Zutaten sind – wie man es von den Landfrauen kennt –bodenständig und mit wenig Aufwand zu besorgen. Die inspirierenden großformatigen Bilder machen Lust darauf, direkt mit dem Backen zu beginnen. Zu jeder Torte verraten die Landfrauen ihre persönlichen Tipps zum guten Gelingen, wie sich der Kuchen abwandeln oder garnieren lässt. Das Backbuch hat pflegeleichte Seiten und eine praktische Spiralbindung, sodass es beim Backen problemlos offen liegen bleibt. »Herrlich süße Kreationen, die das Herz jedes Back-Fans höherschlagen lassen […].« Alles für die Frau »Mit vielen Tipps und Tricks für gutes Gelingen und einer Umrechnungstabelle für Backformen.« Landlust »[…] da läuft einem, auf jeder einzelnen Seite, das Wasser im Mund zusammen.« To Go Berlin](/wp-content/uploads/9783784356587-300x287.jpg)
Torten für Gäste und Feste
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