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Das Kochbuch für Notfall und Krise – Rezepte für 28 Tage für 4 Personen. 3 Mahlzeiten und 1 Snack pro Tag.
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Ländliche Vorratshaltung: Dörren, Saften, Einmachen, Lagern
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Wildwurst selber machen: Brat-, Roh- & Brühwurst
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Schnäpse und Liköre: Brennen, Ansetzen, Verschenken
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Selbst räuchern: Fleisch, Fisch und Geflügel
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Lecker kochen im Notfall
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Fermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas
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Die Herstellung rheinisch-westfälischer Fleisch- und Wurstwaren
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Hausschlachtung Huhn – Nachhaltige Selbstversorgung
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Wildverwertung praktisch: Wildbret schnell und erfolgfreich vermarkten
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Marmelade, Konfitüre & Gelee einfach, lecker, hausgemacht
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Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss
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Käse selber machen in nur 1 Stunde – Frischkäse, Ricotta, Halloumi, Burrata, Hüttenkäse, Mozarella, Ziegenkäse
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