Verpflegung
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Kombüse kulinarisch – Speiseplan
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Party Salate
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Party Spieße
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Party Suppen
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COOKING OFF THE ROAD. Reisekochbuch
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Genuss im Rucksack
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Kriegsküchen in Wien und Berlin Öffentliche Massenverpflegung und private Familienmahlzeit im und nach dem Ersten Weltkrieg
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Soldierfood Europa
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Soldierfood Amerika
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Schulverpflegung in Europa
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Der Fall Nährwert
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