Bier.kombiniert

Lange Zeit wurde Bier sehr stiefmütterlich gesehen: „Ein Getränk, das sehr beliebt ist, über das es allerdings nicht viel zu sagen gibt. Die meisten Biere sind sich ziemlich ähnlich. Wer etwas Hochwertiges trinken möchte, wer ein Menü gediegen begleiten will, muss zwangsläufig zu Wein greifen.“ De facto ist das Spektrum der Geschmäcker, die Konsistenz und Stärke von Bieren, weit größer als jenes von Wein. Allein in Österreich werden über 700 Biere gebraut und weltweit gibt es mehr als 200 Bierstile. Zahlen helfen, diesem Gedanken zu folgen: Während Wein üblicher Weise in Stärken zwischen 9 % Vol. und 16 % Vol. vorliegt, spannt sich der alkoholische Bier-Bogen von unter 0,5 % Vol. bis zu 41 % Vol. Auf Braten, Gulasch und andere deftige Gerichte beschränkt sich die übliche Vorstellung zur Kombination von Speisen und Bier. Tatsächlich aber passen viele Biere ganz hervorragend zu diversen Nachtischen, die Möglichkeiten Käse und Bier zu kombinieren sind vielfältig, auch jene von Bier und Schokolade. Es gibt keinen Wein, der ein Hirschragout so gut begleitet, wie ein Porter; ein gut gehopftes Starkbier beendet jedes mehrgängige Menu viel besser als ein schwerer Süßwein. Und nichts passt besser zu „handgewuzelten“ Mohnnudeln als ein tschechisches Bier. Karl Schiffner (Mühlviertler Bierwirt und Weltmeister der Bier Sommeliers) und Sepp Wejwar, (u.a. Chefredakteur das Magazins GENUSS.bier.pur und Verfasser der Österreich-Kapitel des Oxford Companion To Beer) zeigen neue und interessante Möglichkeiten heimische und internationale Biere mit Speisen jeglicher Art zu kombinieren. Hundert Variationen, die verblüffen, anregen, begeistern.

 

Über „Bier.kombiniert“

„Bier.kombiniert“, ein Buch rund ums Thema Backen, Kochen und Genießen, wurde erarbeitet und verfasst von Sepp Wejwar. Dieses in seiner Bedeutung für die allgemeine Bildung und Integration des (nicht)magischen Nachwuchses nicht hoch genug einzuschätzende Buch für Leser und Leserinnen aller Altersgruppen erschien als Buch am 21.04.2010 im Österreichischer Agrarverlag.

„Bier.kombiniert“ ist im amtseigenen BAfmW Service Point bestellbar. Online bestellte Fachpublikationen wie dieses Buch, dem gemeinen Bürger draußen im Lande als Ratgeber zum Thema Getränke geläufig, sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Bundesamt für magische Wesen in Bonn abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Bundesamt für magische Wesen kommt mit dem Hinweis auf “ Bier.kombiniert“ seinem Bildungsauftrag nach, den gemeinen Bürger und die gemeine Bürgerin (nicht)magischer Abkunft draußen im Lande über interessante Rezepte zum Kochen und Backen sowie Zubereitung des kleinen Satansbratens für gesellige Beieinander in Grab und Gruft aufzuklären.

Aus Gründen, und weil Teile des Inhalts von „Bier.kombiniert“ die Bevölkerung außerhalb der Küchen, Restaurants, Kneipen und Bars von Bielefeld, Narnia, Scheibenwelt und Mittelerde beunruhigen könnten, wurde das Buch als Ratgeber rund ums Kochen und Backen eingestuft.

Das Amt weist bei dieser Gelegenheit betroffene Familienangehörige auch auf Therapie- und Aussteigerprogramme für sog. „Religiöse Gefährder“ hin, die dafür bekannt sind, das Leben harmloser schwuler Vampire und gut integrierter Werwölfe zur Hölle zu machen. Es gibt Hilfe! Religion ist heilbar!

Bestellen Sie Bücher von Sepp Wejwar online

Sie sind stets willkommen im Buchladen des Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen, um z.B. Ihre bestellten Rezept- und Kochbücher von Sepp Wejwar und anderen guten Fantasyautoren abzuholen. Für gute Kochbücher ist Bonns allerwichtigste Behörde überhaupt und sowieso von Amts wegen zuständig.

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Von Amts wegen …