Das Kochbuch der Maria Theresia Metzger aus Salzburg von 1776

Maria Theresia, die jüngste Tochter der Salzburger Kaufmannsfamilie Metzger, führte ab 1776 ein Kochbuch, das uns in eine vergangene Welt führt. Es enthält 183 Rezepte für besondere Gelegenheiten — von der »Pomeranzentorte« bis zu den »Krebswandeln«. An erster Stelle stehen Mehl- und Süßspeisen wie Torten, Kuchen und Gebäck oder Wandel, Knödel, Strudel und Pasteten. Auch bei den Rezepten zur Bereitung von Fleisch, Wild und Geflügel handelt es sich um aufwendige Zubereitungen exquisiter Delikatessen. Als Zutaten sind immer wieder Südfrüchte wie Lemoni und Pomeranzen genannt, und Mandeln, Zimt oder Safran werden ebenso wie »hübsch viel Zucker« zugegeben. Das Kochbuch zählt zu den wenigen Exemplaren, deren Autorin bekannt ist. Birgit Pelzer-Reith und Reinhold Reith schildern ihre Biographie und ihr Umfeld, die bürgerliche Welt wohlhabender Kaufleute und ihrer Familien in der Residenzstadt Salzburg. Sie fragen nach der Herkunft der Rezepte und ihrer Vorlagen und nach den verschiedenen Handschriften im Kochbuch. Die letzten Rezepte dürfte Maria Theresias jüngste Tochter, Maria Antonia Susanna Spängler, in das Kochbuch eingetragen haben.

Über „Das Kochbuch der Maria Theresia Metzger aus Salzburg von 1776“

Das Sachbuch „Das Kochbuch der Maria Theresia Metzger aus Salzburg von 1776“, eine Fachstudie aus dem Leben der Mitbürger und Mitbürgerinnen (nicht)magischer Provenienz, wurde erarbeitet und verfasst von Birgit Pelzer-Reith. Diese in ihrer Bedeutung für die allgemeine Bildung und Integration der Vampire, Gestaltwandler sowie Werwölfe, aber auch Studenten und Studentinnen der Geschichtswissenschaften nicht hoch genug einzuschätzende Publikation zum Kulturgeschichte für Leser und Leserinnen aller Altersgruppen erschien am 07.10.2021 bei wvb Wissenschaftlicher Verlag Berlin.

Das Buch „Das Kochbuch der Maria Theresia Metzger aus Salzburg von 1776“ ist im amtseigenen BAfmW Service Point bestellbar. Online bestellte Fachpublikationen wie dieses Buch, dem gemeinen Bürger draußen im Lande als Sachbuch und Fachliteratur zum Thema Kulturgeschichte geläufig, sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt in der Verlagsbuchhandlung Bundesamt für magische Wesen in Bonn abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Bundesamt für magische Wesen kommt mit dem Hinweis auf „Das Kochbuch der Maria Theresia Metzger aus Salzburg von 1776“ seinem Bildungsauftrag nach, den gemeinen Bürger und die gemeine Bürgerin draußen im Lande über das Leben gut integrierter magischer Mitbürger, vulgo Werwölfe, Vampire, Dämonen, Elfen, Hexen und Magiere ebenso wie fantastische Tierwesen, als da wären Drachen, Basilisken, Sphingen, kleine und große Pubertiere und Trolle bis hin zu eingewanderten Dschinnen aufzuklären und damit Aberglauben und religiösen Irrlehren ein energisches „Nicht mit uns!“ aus Bonns wichtigster Behörde entgegenzuschleudern.

Aus Gründen, und weil Teile des Inhalts von „Das Kochbuch der Maria Theresia Metzger aus Salzburg von 1776“ die Bevölkerung beunruhigen könnten, wurde das Buch als Sachbuch und Fachliteratur zum Thema Kulturgeschichte eingestuft.

Das Amt weist bei dieser Gelegenheit betroffene Familienangehörige auch auf Therapie- und Aussteigerprogramme für sog. „Religiöse Gefährder“ wie auch Queerquarktivisten hin, die dafür bekannt sind, das Leben harmloser schwuler Vampire, gut integrierter Werwölfe und nicht gendernder Zeitgenossen zur Hölle zu machen. Es gibt Hilfe! Religion ist heilbar! Ein Sektenausstieg ist möglich.

Bestellen Sie Bücher von Birgit Pelzer-Reith online

Sie sind stets willkommen im Buchladen des Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen, um z.B. Ihre bestellte Geschichtsliteratur von Birgit Pelzer-Reith und anderen guten Fantasyautoren abzuholen. Für gute Literatur ist Bonns allerwichtigste Behörde überhaupt und sowieso von Amts wegen zuständig.

Und das Team der Verlagsbuchhandlung „Bundesamt für magische Wesen“ freut sich auf interessante Exposés und Manuskripte von Autoren und Autorinnen und steht gern für ein ausführliches Gespräch über geplante Fantasyromane zur Verfügung.

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