Gutes Bier selbst brauen

Hausbrauen hat wieder Tradition. Denn das Wissen um die mittelalterliche Kunst der Bierbereitung ist seit rund 20 Jahren auch Hobby-Braumeistern in Deutschland wieder zugänglich. Der Biotechnologe und Diplom-Biersommelier Hubert Hanghofer zeigt in seinem Buch Gutes Bier selbst brauen, dass Bierbrauen in jedem Haushalt möglich ist. Er stellt traditionelle Brauverfahren vor, die rasch zu einem einfachen, aber fundierten Einstieg in die Bierbereitung verhelfen. Hierfür beschreibt er die erforderlichen Rohstoffe und ihre verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten, listet die notwendigen Geräte wie Hilfsmittel auf und zeigt, dass ein Einmachtopf problemlos als Braukessel funktioniert oder ein lebensmittelechter Kunststoffbehälter den Maisch- oder Läuterbottich ersetzen kann. Schritt für Schritt beschreibt er den Brauvorgang anhand eines Beispiels aus dem Rezeptteil des Buches. Ein ausführlicher Praxisleitfaden zeigt verschiedene Techniken und gibt nützliche Tipps, die bei der Lösung der häufigsten Probleme helfen: von der Anpassung und Optimierung der Bierqualität über die Brauwasseraufbereitung bis hin zur richtigen Bemessung der Hopfengaben sowie der Anreicherung von Kohlensäure. Im Rezeptteil lüftet der Autor das Geheimnis klassischer Biertypen: Bayerisches Weizen, Alt und Kölsch, traditionelle Lagerbiere wie Pilsener oder Münchner Helles und ein Ausflug in andere Bierkulturen Europas lassen jeden Biergenießer sein Lieblingsgetränk auf völlig neue Weise kennen lernen. Die rechtliche Situation des Brauens in Deutschland, der Schweiz und Österreich, Hinweise zu Bezugsquellen, weiterführende Literatur, ein Glossar sowie eine hilfreiche Sammlung von Tabellen und Rechenblättern im Anhang runden Gutes Bier selbst brauen umfassend ab.

 

Über „Gutes Bier selbst brauen“

„Gutes Bier selbst brauen“, ein Buch rund ums Thema Backen, Kochen und Genießen, wurde erarbeitet und verfasst von Hubert Hanghofer. Dieses in seiner Bedeutung für die allgemeine Bildung und Integration des (nicht)magischen Nachwuchses nicht hoch genug einzuschätzende Buch für Leser und Leserinnen aller Altersgruppen erschien als Softcover am 16.04.2010 im BLV Buchverlag.

„Gutes Bier selbst brauen“ ist im amtseigenen BAfmW Service Point bestellbar. Online bestellte Fachpublikationen wie dieses Buch, dem gemeinen Bürger draußen im Lande als Ratgeber zum Thema Getränke geläufig, sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Bundesamt für magische Wesen in Bonn abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Bundesamt für magische Wesen kommt mit dem Hinweis auf “ Gutes Bier selbst brauen“ seinem Bildungsauftrag nach, den gemeinen Bürger und die gemeine Bürgerin (nicht)magischer Abkunft draußen im Lande über interessante Rezepte zum Kochen und Backen sowie Zubereitung des kleinen Satansbratens für gesellige Beieinander in Grab und Gruft aufzuklären.

Aus Gründen, und weil Teile des Inhalts von „Gutes Bier selbst brauen“ die Bevölkerung außerhalb der Küchen, Restaurants, Kneipen und Bars von Bielefeld, Narnia, Scheibenwelt und Mittelerde beunruhigen könnten, wurde das Buch als Ratgeber rund ums Kochen und Backen eingestuft.

Das Amt weist bei dieser Gelegenheit betroffene Familienangehörige auch auf Therapie- und Aussteigerprogramme für sog. „Religiöse Gefährder“ hin, die dafür bekannt sind, das Leben harmloser schwuler Vampire und gut integrierter Werwölfe zur Hölle zu machen. Es gibt Hilfe! Religion ist heilbar!

Bestellen Sie Bücher von Hubert Hanghofer online

Sie sind stets willkommen im Buchladen des Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen, um z.B. Ihre bestellten Rezept- und Kochbücher von Hubert Hanghofer und anderen guten Fantasyautoren abzuholen. Für gute Kochbücher ist Bonns allerwichtigste Behörde überhaupt und sowieso von Amts wegen zuständig.

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Von Amts wegen …