Käse, Das große Buch vom

Käse ist ein Lebensmittel mit vielen, sehr unterschiedlichen Sorten und ebenso vielen Verwendungsmöglichkeiten. „Das große Buch vom Käse“ beinhaltet wieder die für Teubner Bücher typischen Bestandteile Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte. Der Schwerpunkt liegt in diesem Buch auf der Warenkunde. Sie gibt einen Einblick in die Geschichte des Käses und die Grundlagen der Käseherstellung sowie einen umfassenden Überblick über die verschiedensten Käsesorten der Welt: von Quark über Camembert, Emmentaler und Gouda bis hin zu Tomme de savoie, Selles-sur-Cher und Bouton de culotte, aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch. Dabei werden die Unterschiede zwischen den einzelnen Käsearten (und ihrer Herstellung) aufgezeigt und erläutert. Natürlich wurde das Kapitel um neue Käsesorten und alles Wissenswerte zum Thema Käse ergänzt. Im Kapitel „Küchenpraxis“ gibt es Tipps zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von Käse, wozu auch die richtigen Gerät-schaften wie Käseglocke, Parmesanbrecher und Käsehobel gehören. Im Rezeptteil (komplett neu fotografiert) werden zahlreiche Käsegerichte vorgestellt: Mit dabei sind natürlich Klassiker wie Cordon bleu, Käsesoufflé und Käsefondue, doch es gibt auch neue Kreationen wie Thunfisch-Kohlrabi-Kugeln mit Picodon, Mascarpone-Raffaello, Gefüllter Lammrücken mit Ziegenkäse und Coppa sowie Ziegenkäsesahne mit Gewürz-Tomaten (süß), die von drei Spitzenköchen rezeptiert wurden. Außerdem gibt es Tipps zur Zusammenstellung von Käseplatten und natürlich zur Kombination von Käse und Wein. Dieses Buch dient Profis und ambitionierten Hobbyköchen sowohl als Nachschlagewerk als auch zur Anregung für neue Kreationen.

 

Über „Käse, Das große Buch vom“

„Käse, Das große Buch vom“, ein Buch rund ums Thema Backen, Kochen und Genießen, wurde erarbeitet und verfasst von Wolfgang Müller. Dieses in seiner Bedeutung für die allgemeine Bildung und Integration des (nicht)magischen Nachwuchses nicht hoch genug einzuschätzende Buch für Leser und Leserinnen aller Altersgruppen erschien als Hardcover am 15.09.2003 im GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH.

„Käse, Das große Buch vom“ ist im amtseigenen BAfmW Service Point bestellbar. Online bestellte Fachpublikationen wie dieses Buch, dem gemeinen Bürger draußen im Lande als Themenkochbuch geläufig, sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Bundesamt für magische Wesen in Bonn abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Bundesamt für magische Wesen kommt mit dem Hinweis auf “ Käse, Das große Buch vom“ seinem Bildungsauftrag nach, den gemeinen Bürger und die gemeine Bürgerin (nicht)magischer Abkunft draußen im Lande über interessante Rezepte zum Kochen und Backen sowie Zubereitung des kleinen Satansbratens für gesellige Beieinander in Grab und Gruft aufzuklären.

Aus Gründen, und weil Teile des Inhalts von „Käse, Das große Buch vom“ die Bevölkerung außerhalb der Küchen, Restaurants, Kneipen und Bars von Bielefeld, Narnia, Scheibenwelt und Mittelerde beunruhigen könnten, wurde das Buch als Ratgeber rund ums Kochen und Backen eingestuft.

Das Amt weist bei dieser Gelegenheit betroffene Familienangehörige auch auf Therapie- und Aussteigerprogramme für sog. „Religiöse Gefährder“ hin, die dafür bekannt sind, das Leben harmloser schwuler Vampire und gut integrierter Werwölfe zur Hölle zu machen. Es gibt Hilfe! Religion ist heilbar!

Bestellen Sie Bücher von Wolfgang Müller online

Sie sind stets willkommen im Buchladen des Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen, um z.B. Ihre bestellten Rezept- und Kochbücher von Wolfgang Müller und anderen guten Fantasyautoren abzuholen. Für gute Kochbücher ist Bonns allerwichtigste Behörde überhaupt und sowieso von Amts wegen zuständig.

Wie ist Ihre Meinung zu „Käse, Das große Buch vom“?

Hat Ihnen „Käse, Das große Buch vom“ gefallen? Wir würden uns freuen, wenn Sie das Buch bewerten würden. Nicht nur wir, auch die Suchmaschinen lieben literarische Bewertungen und das unterstützt die Sichtbarkeit von Buchläden und Verlagen in den Suchmaschinen. Und Autoren freuen sich immer über konstruktive Kritik. Tragen Sie sich in unseren Newsletter ein, um Einladungen zu den BAfmW-Lesungen mit Autoren und Autorinnen zu erhalten.

 

Und so bestellen Sie Bücher in der Buchhandlung des Bundesamtes für magische Wesen

Nach Bestelleingang überzeugen wir uns erst, dass das von Ihnen bestellte Buch tatsächlich lieferbar bzw. vorrätig ist. Bitte warten Sie mit der Bezahlung, bis wir Ihnen Ihre Bestellung bestätigt haben. Manchmal müssen wir Bücher auch direkt beim Verlag ordern. In diesem Fall lassen wir Ihnen das Buch direkt vom Verlag zusenden, um unnötige Transportwege und Portokosten zu vermeiden.
Es kommt auch immer wieder vor, dass als lieferbar gemeldete Bücher mittlerweile vergriffen sind. Um anfallende unnötige Paypal-Rücküberweisungsgebühren zu vermeiden (Das Geld geben wir lieber für unsere Jugendarbeit bzw. fantastische Fotoshootings aus), haben wir diesen Schritt der Bestellüberprüfung eingefügt.

Wir halten Sie über Ihre Bestellung auf dem Laufenden.

Von Amts wegen …