Kartoffeln

Kartoffelgratin at its best!Warten wir nicht alle jeden Tag auf ein kleines Wunder? Zum Beispiel, wenn wir uns fragen: Was koche ich heute? Die Antwort auf die tägliche Frage ist im Idealfall alles auf einmal: ein Rezept, das uns entlastet, weil es immer gelingt, das frisch gekocht wird und trotzdem zur Kategorie schnelle Gerichte zählt, das sich perfekt als Mittagessen oder Abendessen eignet – und dabei so leicht zu kochen ist, dass es keine Mühe macht. Und wer jetzt meint, solche Wunder gäbe es nicht, kennt bestimmt noch nicht den neuen GU Jubiläums-Küchenratgeber Léa Linster präsentiert Kartoffeln. Ob als Ofenkartoffeln, Pommes frites oder Reiberdatschi, als Kartoffelgratin oder frisch gekocht als Pellkartoffeln, mit etwas Salz und Butter: Kartoffeln sind richtige Wunderknollen. Und gute Rezepte mit Kartoffeln sind so wunderbar einfach, dass auch Anfänger sie problemlos kochen und genießen können! Kartoffeln kochen leicht gemacht: Wenn es eine Köchin gibt, die weiß, dass in der kleinsten Kartoffel etwas Großes steckt, ist es Léa Linster. Sie ist nicht nur eine unserer beliebtesten TV- und Sterneköchinnen – sie ist vor allem einer der allergrößten Fans von Kartoffeln. Kaum eine versteht es so wie sie, aus der unscheinbaren Knolle all das Glamourpotential herauszulocken, das in ihr steckt. Wenn Léa Linster ein goldbraunes Kartoffelgratin zubereitet oder ein seidig glänzendes Püree, wird auch dem letzten Zweifler klar: Kartoffeln sind absolute Allrounder in der Küche. Und Kartoffeln kochen? Ist ebenfalls nicht schwer! Ein Grund zum Feiern, Kochen und genießen: Die GU Küchenratgeber werden 2015 unglaubliche 40 Jahre alt. Sie sind die erfolgreichste Kochbuchreihe der Welt und werfen sich anlässlich dieses Jubiläums so richtig in Schale: Mit einer exklusiven Sonderedition in sieben Bänden, mit neuen Fotos und in festlichem Hochglanzcover. Für jeden der sieben Jubiläumsbände steht ein prominenter Küchenstar Pate. Und für den Jubiläums-Küchenratgeber Kartoffeln ist es Léa Linster. Kartoffelgerichte für jede Gelegenheit: Ob knusprig aus der Pfanne, samtig-cremig aus dem Suppentopf oder heiß und dampfend wie Ofenkartoffeln – kaum eine Zutat ist so wandlungsfähig und überaus vielseitig wie die Kartoffel. In Léa Linster präsentiert Kartoffeln darf die Wunderknolle alle Register ziehen und zeigen, was in ihr steckt. In vier Kapiteln: Suppenglück & Salatliebe: z. B. Kartoffelsalat mit Äpfeln, Kartoffelsalat mit Meeresfrüchten, Burgenländer Erdäpfelgulasch, Feldsalat mit Kartoffeldressing Pfannen-Freunde: z.B. Kartoffelgröstl mit Koriander-Gremolata, Steinpilzkartoffeln, Nusskartoffeln, Kartoffel-Quark-Pflanzerl, Kartoffelpuffer mit Lachstatar Top(f)-Treffer: z. B. Pellkartoffeln mit zweierlei Dips, Kartoffel-Dal mit Currybutter, Rotweinkartoffeln mit Chorizo, Kräuter-Stampfkartoffeln, Gnocchi mit Kalbssugo Ofen-Hits: z. B. Kartoffel-Zucchini-Kuchen, Kartoffelpizza, Kartoffel-Spargel-Tortilla, Folienkartoffeln mit Matjes-Schmand Schnelle Gerichte, die etwas hermachen: Da treffen Kartoffel-Klassiker auf überraschende Neu-Kreationen und tolle Rezepte, die sich auch zum Kochen für Gäste eignen, auf Lieblingsgerichte der Hausmannskost. Wer Wok Rezepte mag, wird bestimmt auch auf das Kartoffel-Curry mit Mohn neugierig sein! Daneben präsentiert Léa Linster vier ihrer ganz persönlichen Kartoffel-Lieblingsrezepte und zeigt unter anderem in Step-Fotos, wie Kartoffelrösti zu Goldstücken in der Pfanne werden, wie ein wunderbar flaumiges Kartoffelpüree gelingt und was das Geheimnis ihrer feinen Kartoffelsuppe und ihres Kartoffelgratins ist. Damit dürfte hinlänglich bewiesen sein: Wunder gibt es immer wieder. Zumindest für all diejenigen, die diesen Küchenratgeber und Kartoffeln zuhause haben! Léa Linster präsentiert Kartoffeln auf einen Blick: Kartoffelgratin in Bestform: Jede Menge überraschend einfache, schnelle Gerichte und unheimlich köstliche Rezepte mit Kartoffeln – von Klassikern wie Ofenkartoffeln und Lieblingen der Hausmannskost bis zu überraschenden Neu-Interpretationen, die sich auch zum Kochen für Gäste eignen! Auch für Anfänger perfekt: Mit Kartoffeln im Haus lässt sich die Frage, was soll ich heute kochen, mühelos beantworten: Weil auch Kochanfänger mit diesen Rezepten ganz einfach kochen und genießen können! Kartoffeln kochen wie die Profis: Mit vier ganz persönlichen Lieblings-Kartoffelrezepten von Sterneköchin Léa Linster. Neu fotografierte Rezepte in glänzend gestyltem Layout: Der Themenband rund ums Kartoffeln kochen aus der siebenbändigen, exklusiven Sonderedition zum 40. Jubiläum der GU Küchenratgeber!

 

Über „Kartoffeln“

„Kartoffeln“, ein Buch rund ums Thema Backen, Kochen und Genießen, wurde erarbeitet und verfasst von Léa Linster. Dieses in seiner Bedeutung für die allgemeine Bildung und Integration des (nicht)magischen Nachwuchses nicht hoch genug einzuschätzende Buch für Leser und Leserinnen aller Altersgruppen erschien als Softcover am 05.09.2015 im GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH.

„Kartoffeln“ ist im amtseigenen BAfmW Service Point bestellbar. Online bestellte Fachpublikationen wie dieses Buch, dem gemeinen Bürger draußen im Lande als Themenkochbuch geläufig, sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Bundesamt für magische Wesen in Bonn abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Bundesamt für magische Wesen kommt mit dem Hinweis auf “ Kartoffeln“ seinem Bildungsauftrag nach, den gemeinen Bürger und die gemeine Bürgerin (nicht)magischer Abkunft draußen im Lande über interessante Rezepte zum Kochen und Backen sowie Zubereitung des kleinen Satansbratens für gesellige Beieinander in Grab und Gruft aufzuklären.

Aus Gründen, und weil Teile des Inhalts von „Kartoffeln“ die Bevölkerung außerhalb der Küchen, Restaurants, Kneipen und Bars von Bielefeld, Narnia, Scheibenwelt und Mittelerde beunruhigen könnten, wurde das Buch als Ratgeber rund ums Kochen und Backen eingestuft.

Das Amt weist bei dieser Gelegenheit betroffene Familienangehörige auch auf Therapie- und Aussteigerprogramme für sog. „Religiöse Gefährder“ hin, die dafür bekannt sind, das Leben harmloser schwuler Vampire und gut integrierter Werwölfe zur Hölle zu machen. Es gibt Hilfe! Religion ist heilbar!

Bestellen Sie Bücher von Léa Linster online

Sie sind stets willkommen im Buchladen des Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen, um z.B. Ihre bestellten Rezept- und Kochbücher von Léa Linster und anderen guten Fantasyautoren abzuholen. Für gute Kochbücher ist Bonns allerwichtigste Behörde überhaupt und sowieso von Amts wegen zuständig.

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Und so bestellen Sie Bücher in der Buchhandlung des Bundesamtes für magische Wesen

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Von Amts wegen …