KochTrotz – Genial glutenfrei Backen

Stefanie Grauer-Stojanovic, vielen besser bekannt als „Steffi KochTrotz“, hatte sich für Ihr drittes Buch ein besonders großes und kniffliges Ziel gesteckt: Glutenfreies und verträgliches Backen sollte endlich auch appetitlich, gelingsicher und ganz einfach werden. Ihre glutenfreien Brote und Backwaren sollten nicht nur mindestens so gut duften und aussehen wie die glutenhaltigen Originale – sie sollten eine traumhafte Textur, eine lockere Krume und eine verführerische Kruste haben. Und auch geschmacklich sollten sie den üblichen Broten und Backwaren in nichts nachstehen! Drei volle Jahre hat sie an diesem besonderen Projekt geforscht und gearbeitet. Entstanden ist nicht nur ein kreatives und durchweg lebensfrohes Backbuch, sondern ein neuer Standard für das Backen mit Intoleranzen und Einschränkungen. Alle 54 hochverträglichen Backrezepte verfügen über den exklusiven KochTrotz Zutaten-Baukasten, mit dem sich jedes Rezept an die persönlichen Unverträglichkeiten anpassen lässt. Die besonders flexiblen Superrezepte eröffnen dabei komplett neue Freiräume und bringen Spass, Glück und Normalität in die Küche und an den Esstisch. Die Rezepte sind einfach so individuell wie wir alle. Alle Rezepte werden mit sortenreinen Mehlen, ohne Fertigmehlmischung zubereitet. Das Buch vermittelt das relevante Grundwissen ganz entspannt und bietet intelligente Anleitungen, einfache Tipps und schlaue Tricks für das Backen mit und ohne Hefe. Es vereinfacht die Herstellung und Pflege von Hefewassern, Sauerteigen oder die optimal auf glutenfreies Backen abgestimmte Lievito Madre. Ein besonderer Clou ist die von der Autorin für dieses Buch entwickelte „KochTrotz Hefe-Alternative“, mit der sich Textur und Konsistenz von glutenfreien Broten kaum mehr von den hefehaltigen Originalen unterscheiden lassen. Hefehaltige Rezepte lassen sich einfach hefefrei backen. Die ersten beiden KochTrotz-Bücher entwickelten sich innerhalb kürzester Zeit zu Verkaufsschlagern und Bestsellern. Mit „Genial glutenfrei Backen“ knüpft die Autorin an diese Erfolge an.

 

Über „KochTrotz – Genial glutenfrei Backen“

„KochTrotz – Genial glutenfrei Backen“, ein Buch rund ums Thema Backen, Kochen und Genießen, wurde erarbeitet und verfasst von Stefanie Grauer-Stojanovic. Dieses in seiner Bedeutung für die allgemeine Bildung und Integration des (nicht)magischen Nachwuchses nicht hoch genug einzuschätzende Buch für Leser und Leserinnen aller Altersgruppen erschien als Softcover am 06.12.2018 im foodhacker Verlag.

„KochTrotz – Genial glutenfrei Backen“ ist im amtseigenen BAfmW Service Point bestellbar. Online bestellte Fachpublikationen wie dieses Buch, dem gemeinen Bürger draußen im Lande als Ratgeber mit interessanten Backrezepten geläufig, sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Bundesamt für magische Wesen in Bonn abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Bundesamt für magische Wesen kommt mit dem Hinweis auf “ KochTrotz – Genial glutenfrei Backen“ seinem Bildungsauftrag nach, den gemeinen Bürger und die gemeine Bürgerin (nicht)magischer Abkunft draußen im Lande über interessante Rezepte zum Kochen und Backen sowie Zubereitung des kleinen Satansbratens für gesellige Beieinander in Grab und Gruft aufzuklären.

Aus Gründen, und weil Teile des Inhalts von „KochTrotz – Genial glutenfrei Backen“ die Bevölkerung außerhalb der Küchen, Restaurants, Kneipen und Bars von Bielefeld, Narnia, Scheibenwelt und Mittelerde beunruhigen könnten, wurde das Buch als Ratgeber rund ums Kochen und Backen eingestuft.

Das Amt weist bei dieser Gelegenheit betroffene Familienangehörige auch auf Therapie- und Aussteigerprogramme für sog. „Religiöse Gefährder“ hin, die dafür bekannt sind, das Leben harmloser schwuler Vampire und gut integrierter Werwölfe zur Hölle zu machen. Es gibt Hilfe! Religion ist heilbar!

Bestellen Sie Bücher von Stefanie Grauer-Stojanovic online

Sie sind stets willkommen im Buchladen des Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen, um z.B. Ihre bestellten Rezept- und Kochbücher von Stefanie Grauer-Stojanovic und anderen guten Fantasyautoren abzuholen. Für gute Kochbücher ist Bonns allerwichtigste Behörde überhaupt und sowieso von Amts wegen zuständig.

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Von Amts wegen …