Marmeladen & Gelees

Ausgefallene Marmeladenrezepte für jede JahreszeitFrühling, Sommer, Herbst und Winter: Jede Jahreszeit bringt ihre Ernte mit sich – und nach ein paar Wochen ist es wieder vorbei mit Erdbeeren im Frühling, Pfirsichen im Sommer und Pflaumen im Herbst. Aber wir wollen mehr davon! Und fangen die Früchtchen einfach ein. Der neue GU-Küchenratgeber „Marmeladen & Gelees“ beschert Ihnen im Herbst Frühlingsgefühle und im Winter Sommererinnerungen. Jeder einzelne Aufstrich hinterlässt durch ein gewisses Etwas wie Kräuter, Gewürze, Nüsse oder „Umdrehungen“ so richtig Eindruck. Marmelade zum Selbermachen: Ihr Buch auf einen BlickDas erwartet Sie im GU-Küchenratgeber „Marmeladen & Gelees“: Tipps und Extras für Marmelade & Gelee: Grundregeln, wichtige Geling-Tricks, Grundausstattung und aromatische Dreamteams Frühlingsboten: Holunderblütengelee, Erdbeerkonfitüre mit Tahiti-Vanille, Aprikosenkonfitüre mit Rum, Rhabarbergelee und mehr Summertime: Melonenkonfitüre, Französische Mirabellenkonfitüre, Schwarze Johannisbeere mit Lorbeer, Sauerkirschkonfitüre mit Tonkabohnen und mehr Herbsternte: Granatapfelgelee mit Pistazien, Feigenkonfitüre mit Marsala, Hollerkonfitüre mit Birnen, Zwetschgenröster und mehr Wintertraum: Passionsfrucht-Curd, Bananenkonfitüre, Rosa Grapefruit mit Aperol, Zitronen-Clementinen-Marmelade und mehr Marmeladenrezepte von Erdbeere bis Granatapfel: In jeder Saison ein GeschmackserlebnisMarmelade selber machen – das ist pure Leidenschaft. Zusehen, wie Früchte, Zucker und andere Zutaten zu einer Einheit einkochen. Hoffen, dass die Gelierprobe gelingt. Freuen, wenn andere die Augen beim Genuss der selbst gezauberten Konfitüre schließen. Mit den richtigen Zutaten werden die Fruchtaufstriche zum süßen Topping beim Sonntagsfrühstück oder zum pikanten Dip am Grillabend. Im GU-Küchenratgeber „Marmeladen & Gelees“ bekommen Sie für jede Gelegenheit den passenden Aufstrich. Sie wollen erst ein Löffelchen probieren? Dann kommen Sie jetzt mit in unsere Testküche … Marmeladenrezepte für den Frühling Unser „Rhabarbergelee“ fängt eine der ersten Schätze des neuen Jahres ein. Zitrone und Vanille heben den süß-herben Geschmack des Rhabarbers gekonnt hervor. So wunderbar konserviert begleitet das Gelee Croissants und Ziegenkäse noch ein bis zwei Jahre – vorausgesetzt die Gläser werden nicht schon beim ersten Frühstück restlos geleert. Die „Himbeermarmelade mit Minze“ können Sie auch außerhalb der Saison zubereiten. Sie gelingt nämlich sebst mit Tiefkühl-Beeren. Marmeladenrezepte für den Sommer Haben Sie schon einmal „Melonenkonfitüre“ probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! An verregneten Herbsttagen bringt sie pures Sommer-Feeling auf den Frühstückstisch. Oder mindestens genauso lecker: „Französische Mirabellenkonfitüre“! Die versetzt Sie das ganze Jahr über gedanklich zurück in den Frankreichurlaub. Marmeladenrezepte für den Herbst Das „Granatapfelgelee mit Pistazien“ hat Biss und bringt orientalisches Flair auf den Tisch. Das „Zwetschgenconfit mit Bacon“ kommt im nächsten Sommer aufs Grillbüffet oder verleiht selbstgemachten Burger einen ganz neuen Touch. Übrigens: Das Confit wird mit einem besonderen Rohrzucker zubereitet. Mehr Marmeladenrezepte ohne Gelierzucker finden Sie im GU-Küchenratgeber „Marmeladen & Gelees“. Marmeladenrezepte für den Winter Verschenken oder doch selbst genießen? Die Konfitüre „Rosa Grapefruit mit Aperol“ gehört zu unseren ausgefallenen Aufstrichen mit Schuss. Hübsch verziert wird das Glas zum überraschenden Mitbringsel. Das „Karamell mit Fleur de Sel“ passt auf Brot, Gebäck und sogar Torten – und zwar das ganze Jahr über. Konfitüre, Gelee, Confit, Mus: Außergewöhnliche MarmeladenrezepteLust auf Frucht? Dann schaffen Sie Platz in der Vorratskammer! Der GU-Küchenratgeber „Marmeladen & Gelees“ hält alle Rezepte zum Nachmachen für Sie bereit. Schritt für Schritt erklärt, gelingen sie Einsteigern und Marmeladen-Profis in Nullkommanix. Übrigens: „Marmelade“ darf sich nach amtlichen Regeln nur nennen, was aus ganzen Zitrusfrüchten hergestellt wurde – mit Schale, Fruchtfleisch und Saft. Wenn Sie zuhause Marmelade kochen, müssen Sie sich daran natürlich nicht halten. Deshalb nennen wir unsere Fruchtaufstriche im Küchenratgeber manchmal auch einfach ganz locker „Marmelade“.

 

Über „Marmeladen & Gelees“

„Marmeladen & Gelees“, ein Buch rund ums Thema Backen, Kochen und Genießen, wurde erarbeitet und verfasst von Petra Casparek. Dieses in seiner Bedeutung für die allgemeine Bildung und Integration des (nicht)magischen Nachwuchses nicht hoch genug einzuschätzende Buch für Leser und Leserinnen aller Altersgruppen erschien als Softcover am 07.02.2017 im GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH.

„Marmeladen & Gelees“ ist im amtseigenen BAfmW Service Point bestellbar. Online bestellte Fachpublikationen wie dieses Buch, dem gemeinen Bürger draußen im Lande als Themenkochbuch geläufig, sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Bundesamt für magische Wesen in Bonn abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Bundesamt für magische Wesen kommt mit dem Hinweis auf “ Marmeladen & Gelees“ seinem Bildungsauftrag nach, den gemeinen Bürger und die gemeine Bürgerin (nicht)magischer Abkunft draußen im Lande über interessante Rezepte zum Kochen und Backen sowie Zubereitung des kleinen Satansbratens für gesellige Beieinander in Grab und Gruft aufzuklären.

Aus Gründen, und weil Teile des Inhalts von „Marmeladen & Gelees“ die Bevölkerung außerhalb der Küchen, Restaurants, Kneipen und Bars von Bielefeld, Narnia, Scheibenwelt und Mittelerde beunruhigen könnten, wurde das Buch als Ratgeber rund ums Kochen und Backen eingestuft.

Das Amt weist bei dieser Gelegenheit betroffene Familienangehörige auch auf Therapie- und Aussteigerprogramme für sog. „Religiöse Gefährder“ hin, die dafür bekannt sind, das Leben harmloser schwuler Vampire und gut integrierter Werwölfe zur Hölle zu machen. Es gibt Hilfe! Religion ist heilbar!

Bestellen Sie Bücher von Petra Casparek online

Sie sind stets willkommen im Buchladen des Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen, um z.B. Ihre bestellten Rezept- und Kochbücher von Petra Casparek und anderen guten Fantasyautoren abzuholen. Für gute Kochbücher ist Bonns allerwichtigste Behörde überhaupt und sowieso von Amts wegen zuständig.

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Von Amts wegen …