The Slow Mediterranean Kitchen

From one of the leading lights of contemporary gastronomy comes an irresistible collection of slow-cooked, flavor-drenched dishes from the cuisines of the Mediterranean Who can resist the sensuous delights of a slow-simmered stew, salmon fillet slow-roasted until it is soft as silk, or leg of lamb braised until it is meltingly tender? Slow cooking is the hottest new trend in food, and no one better captures the art of sumptuous, unhurried cooking than renowned food writer Paula Wolfert. In The Slow Mediterranean Kitchen, she returns to her favorite culinary regions and shares an enticing treasure trove of more than 150 authentic recipes that wend their way from North Africa and the Eastern Mediterranean to Italy, Spain, and the South of France. With her trademark passion for detail and curiosity about cultural traditions and innovations, she offers loyal fans and new converts the secrets to simmering, slow roasting, braising, poaching, and marinating their way to flavor-drenched dishes that capture the enchanting tastes and aromas of the Mediterranean table. Perfect for anyone who loves to cook, this rich resource is a must-have for the bookshelf of everyone who is serious about food. Paula Wolfert (Sonoma, CA) is widely acknowledged to be the premier food writer in America. Her writing has received many awards, including the Julia Child Award, the M.F.K. Fisher Award, and the James Beard Award. She has a regular column in Food & Wine magazine, and her articles have appeared in such major publications as the New York Times, Saveur, Bon Appétit, and Cook’s Illustrated. She is the author of six other cookbooks, including Couscous and Other Good Food from Morocco, Mediterranean Cooking, and The Cooking of South-West France.

 

Über „The Slow Mediterranean Kitchen“

„The Slow Mediterranean Kitchen“, ein Buch rund ums Thema Backen, Kochen und Genießen, wurde erarbeitet und verfasst von Paula Wolfert. Dieses in seiner Bedeutung für die allgemeine Bildung und Integration des (nicht)magischen Nachwuchses nicht hoch genug einzuschätzende Buch für Leser und Leserinnen aller Altersgruppen erschien als Hardcover am 03.10.2003 im John Wiley & Sons.

„The Slow Mediterranean Kitchen“ ist im amtseigenen BAfmW Service Point bestellbar. Online bestellte Fachpublikationen wie dieses Buch, dem gemeinen Bürger draußen im Lande als Kochbuch mit interessanten Rezepten geläufig, sind zu den üblichen Öffnungszeiten auch direkt im Bundesamt für magische Wesen in Bonn abholbar und werden auf Wunsch verschickt.

Das Bundesamt für magische Wesen kommt mit dem Hinweis auf “ The Slow Mediterranean Kitchen“ seinem Bildungsauftrag nach, den gemeinen Bürger und die gemeine Bürgerin (nicht)magischer Abkunft draußen im Lande über interessante Rezepte zum Kochen und Backen sowie Zubereitung des kleinen Satansbratens für gesellige Beieinander in Grab und Gruft aufzuklären.

Aus Gründen, und weil Teile des Inhalts von „The Slow Mediterranean Kitchen“ die Bevölkerung außerhalb der Küchen, Restaurants, Kneipen und Bars von Bielefeld, Narnia, Scheibenwelt und Mittelerde beunruhigen könnten, wurde das Buch als Ratgeber rund ums Kochen und Backen eingestuft.

Das Amt weist bei dieser Gelegenheit betroffene Familienangehörige auch auf Therapie- und Aussteigerprogramme für sog. „Religiöse Gefährder“ hin, die dafür bekannt sind, das Leben harmloser schwuler Vampire und gut integrierter Werwölfe zur Hölle zu machen. Es gibt Hilfe! Religion ist heilbar!

Bestellen Sie Bücher von Paula Wolfert online

Sie sind stets willkommen im Buchladen des Bundesamt für magische Wesen in Bonn, der Stauhauptstadt von Nordrhein-Westfalen, um z.B. Ihre bestellten Rezept- und Kochbücher von Paula Wolfert und anderen guten Fantasyautoren abzuholen. Für gute Kochbücher ist Bonns allerwichtigste Behörde überhaupt und sowieso von Amts wegen zuständig.

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Von Amts wegen …